Jobs

Droom jij ervan om je eigen restaurant te runnen op een prachtige, unieke locatie in Commewijne?

Voor Sutopia Resort zijn wij per 1 juli op zoek naar een ondernemende partner die het volledige restaurantconcept binnen ons resort wil opzetten en exploiteren.
Wij zoeken geen kok in loondienst, maar een zelfstandige ondernemer die:

• De volledige restaurantoperatie runt
• Zelf een team samenstelt
• Verantwoordelijk is voor ontbijt, lunch, diner én totaalbeleving
• Creatief meedenkt over concepten, events en arrangementen

Wat verwachten wij?
Je runt het restaurant als jouw eigen onderneming binnen het resort en verzorgt:

Dagelijkse operatie

• Ontbijt (inbegrepen voor resortgasten – 8 huisjes met doorlopende gastenstroom)
• Lunch & diner (optioneel voor gasten)
• Snacks & bites
• Creatieve drankjes en nieuwe cocktails
• Dagelijks wisselende dagspecials
• Een originele Surinaamse / fusion mix kitchen – smaakvol, vernieuwend en onderscheidend

Extra beleving & conceptontwikkeling

• Wekelijkse of maandelijkse speciale avonden (BBQ night, film night, thema-avonden, live cooking, kookcursus etc.)
• Ontwikkelen van speciale arrangementen in samenwerking met het resort
• Organiseren van evenementen en private dining
• Samenwerken met vaste groepen via ons tourbedrijf Unlock Nature (rondreizen met gezamenlijke lunch & dinner)
• Aantrekken van externe gasten

 
Wat bieden wij?

• 8 huisjes met doorlopende gastenstroom (ontbijt gegarandeerd)
• Structurele groepsboekingen via Unlock Nature
• Mogelijkheid om externe gasten aan te trekken
• Fruit uit eigen tuin beschikbaar en de mogelijkheid om een eigen kruiden- en/of groententuin te starten.
• Prachtige setting met zwembad, steiger, hangmattenkamp en ruimte voor events
• Een unieke kans om jouw eigen restaurantconcept te bouwen binnen een bestaand resort

Wie zoeken wij?

• Een zelfstandige ondernemer met passie voor horeca
• Creatief, gastvrij en organisatorisch sterk
• Iemand die energie krijgt van conceptontwikkeling en events
• Ervaring in horeca en het runnen van je eigen restaurant is een pre
• Klaar om een eigen team op te bouwen en verantwoordelijkheid te dragen
• Vloeiend in Nederlands en Engels

Ben jij geïnteresseerd of ken je iemand die dit zou willen?

Stuur een mail naar hr@sutopiaresort.com.